Program

Vinná degustace

Vážení milovníci dobrého jídla a vína, na čtvrtek 11. ledna jsme pro Vás připravili vinnou degustaci spárovanou s malým menu. Degustace proběhne v našem novém V. I. P. Joiner Clubu a provede Vás jí náš someliér Marek Sedláček, který pro Vás vybírá vína ke klasickým degustačním jídelním večerům. Tentokrát je výběr vín sestaven převážně z nabídky našeho V.I.P.  Clubu. V průběhu roku se při dalších akcích tohoto typu budeme tématicky zastavovat v různých světových oblastech. Nyní se můžete Těšit na:

1. MUŠKÁT MÜLLER FRIZZANTE SEDLÁK
2. SAUVIGNON/PÁLAVA BETON MÁDL 
3. PRIMITIVO IGT BOCCA DELLA VERITA
4. RULANDSKÉ ŠEDÉ BETON MÁDL
5. MERLOT ROSE PS STARÁ VINICE 
6. PORTO QUEVEDO 10 YEAR OLD 

1. Empanada pněná zelenou fave fazolí s balkánem a zeleným koriandrem

2. Sous vide husí prso v marinádě ( skořice, pepře, kávy, česneku a
koriandru), nok

3 . Hovězí kuličky v tomatové omáčce (rozmarýn, tymián, parmasán,
česnek, cibule)

4. Nakládaná makrela (olivový olej, víno, mrkev, cibule, česnek, bobkový
list, tymián, sladká parika, pepř)

5. Pikantní  krekr s olivami a ančovičkami, fenyklový salátek s koprem a
červenou cibulí

6. Crepes suzette 

Vzhledem k omezené kapacitě zdvořile žádáme o včasnou reservaci. Těšíme se na Vás a přejeme všecho dobré do Nového roku.

Začátek akce 18:00