Program

Degustační menu současné kuchyně Blízkého a Středního východu

Vážení milovníci dobrého jídla a vybrané společnosti, ve čtvrtek 21. 5  jsme pro Vás připravili další degustační večer tentokrát se současnou kuchyní Blízkého a Středního východu. Těšit se můžete na:

1. Libanonská grilovaná chobotnice připravená na ohni, fenyklový salát, Labneh emulze

2.  Mercimek Çorbası hedvábná turecká polévka z červené čočky

3. Perská šafránová křepelka, tahding chips, šafránové beurre monté, gel z dřišťálů, uzený jogurt

4. Jehněčí kotletky z otevřeného ohně, muhammara, what berry kissir,  chřestový salát

5. Masticha Ice Cream

Za pěkného počasí Vás přivítáme na naší horní terase, kde část menu připravíme na otevřeném ohni. Součástí je tradičně vinné párování a začátek je v 18:30.

Prosíme o včasnou reservaci z důvodu omezené kapacity a těšíme se na Vás.